| コース概要 |
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Swiss Higher Diploma in Hotel & Restaurant Management |
| 高校卒業後、中小規模のホテルやレストランのオーナー/マネージャーとしてホテル業界で働く、またはレストラン・マネージメントをしたいという方に向けたコース。約2年3ヶ月間で、ホテル実務とオペレーションのスキルを習得する。マネージメント以外にも、マーケティングや経済、ビジネスのシュミレーション等の一般的な科目も学習。期間内に6ヶ月間の有給インターンシップを2回行うことが義務づけられている。 |
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Bachelor of International Business in Hotel & Tourism Management |
| 学士号取得に向けたコース。1年目はル・ブーヴレ校で実技と理論を学習。2年目以降はブリッグ校にて、ホテル&ツーリズムマネージメントに関する科目を選択して受講。 |
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Postgraduate Diploma in International Hospitality Management |
| ホスピタリティー業界で働きたい大卒者に向けたコース。マネージメントの立場にふさわしいスキルや能力をつける。約9ヶ月間の授業のあと、6ヶ月間の有給インターンシップが義務付けられている。成績に応じ、コース終了後、マスターコースへ進むことも可能。 |
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Master of Science in International Hospitality Management |
| ポストグラデュエート・ディプロマ取得後に受講可能。15000ワードの論文。 |
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Master of International Business in Hotel & Tourism Management |
| ポストグラデュエート・ディプロマ取得後に受講可能。 |
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English Language Programme |
| 英語の読み書きのスキル、会話力の向上、専門分野の学習のためのテクニックの修得を目指すコース。週20時間。Higher Diploma/Bachelor向き。 |
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University Preparatory Programme |
| TOEFL 550/IELTS 6.0のスコアを取得するのに必要なスキルとテクニックを修得し、英語力を磨くためのコース。週18時間程度。Postgraduate Diploma向き。 |
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Swiss Higher Diploma in Culinary Studies |
| シェフやマネージャー、レストラン経営者などガストロノミー産業におけるプロの養成を行うコース。約2年3ヶ月間。そのうち6ヶ月間の有給インターンシップを2回行うことが義務づけられている。 |